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Erdbeeren

Erdbeeren

Die schöne rote Erdbeere!

Tiefrot, saftig und süß - Erdbeeren aus Plougastel sind eine echte Versuchung!

Die leuchtend roten reifen Erdbeeren werden von Hand gepflückt und an Ort und Stelle in Schälchen verpackt. Ab April kann man die länglichen, zuckersüßen Früchte an den Ständen der Obsthändler finden.  Auch wegen ihres Nährwerts sind diese Erdbeeren sehr beliebt: Sie enthalten Vitamin C und Spurenelemente. 

Ein Tipp

Damit die Erdbeeren nicht an Aroma verlieren, sollten sie nicht gewaschen werden (es genügt, sie sanft mit einem feuchten Tuch abzutupfen). Erdbeeren sind ideal für leckere Coulis, leichte Mousse und erfrischendes Sorbet. Unter den Marken „Roi de Bretagne“ und „Les quatre Saisons“ gibt es auch schmackhafte Konfitüre aus Plougastel-Erdbeeren.

Die Erdbeere ist in jeder Form lecker, am allerbesten schmeckt sie aber als frische, rote Beere, die man einfach so genießt: Weder Zucker noch Sahne ist nötig!

Straße der Erdbeere und Erdbeer-Museum

In Plougastel-Daoulas wird in einem kleinen Museum (Musée de la Fraise) die Geschichte der Erdbeere nachgezeichnet: Vom 18. Jh., als Amédée-François Frézier die weiße Erdbeere aus Chile mitbrachte, über ihre Ankunft in den Gärten des Königs in Versailles bis nach Plougastel. Im Sommer folgt eine Rundfahrt den Spuren der leckeren Erdbeere!

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